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風の丘プレート
(スープ付き) ¥1,000地鶏の塩麹焼き、無農薬野菜のサラダ、地元で生産された八重原米のご飯、ベトナムの生春巻き(チリソース付き)、せんべい、ナンプラー味のスープをワンプレートで。
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ガパオ風信州牛肉のそぼろご飯
（スープ付き） ¥1,000信州牛を使って ガパオライスをイメージしたそぼろご飯。
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ジオヒルズ風フォー ¥810
鶏ガラで出汁を取ったスープに米の麺を乗せたポピュラーな麺料理。信州味噌とハバネロを合わせた特製辛味噌ダレ付き。
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バインミー ¥600
ベトナム出身の奥様が焼いたフランス風のパンに、自家製パテと鶏肉、野菜を挟んだベトナムのサンドイッチ。
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チャー ゾー（揚げ春巻き） ¥1,000
ベトナムではポピュラーな揚げ春巻き。優しい味わいのチリソースを合わせて。
