ÁNH SÁNG SPARKLING2019(アン・サン・スパークリング)
美しい琥珀色にシャルドネの酸のシャープさにピノ・ノワールの果実味が加わり、奥行きがありコクのある味わいに仕上がりました。
11.21 thu /
Mimakigahara2022_P
ラズベリーやチェリーの赤い果実の香り。2022年のタンニンの力強さは一般的なピノ・ノワールとはだいぶ印象が違い、長期熟成が期待でき、しなやかな酸と出汁のような旨味との調和は抜栓2日目から感じられる。
Mimakigahara2022_M
カシスや木苺のベリーの香りの中にチョコレートのような香りも感じられる。冷涼で粘土質の土壌が胡椒のようなスパイシーさも兼ね備え、瑞々しい豊かな酸ときめ細かなタンニンが特徴的。
Hương thơm Blanc(フオン・トム・ブラン)
Hương thơm (フオン・トム)はベトナム語で「香り」を意味します。その名の通り“香り”が特徴的なこのワインからはユリのような白い花の香りと、青りんごや蜜の甘さを感じることができます。
thoải mái Blanc2023（トアイ・マイ・ブラン）
ハーブや薬草、香ばしいナッツの香り。とろみが感じられる優しい果実味とほのかな苦みが余韻のアクセントになっています。
thoải mái Rose2023（トアイ・マイ・ロゼ）
美しくも濃い色合い、青りんごや紅茶の香り、ほのかな樽香とタンニンが感じられる辛口ワインです。
Winary & Cafe小高い丘の上にぽつんと佇む
醸造所 & カフェ。
ビニールハウスをイメージして建てられたワイナリーの
1階はワインの醸造場、2階はカフェになっています。
カフェは360度ガラス張りのパノラマビュー。
間近に浅間山、遠く北アルプスや八ヶ岳の山並み、
はるかに富士山が広がる絶景を楽しみながら、
旅行気分で自家製ワインやベトナム料理を楽しめます。
晴れた日はテラス席もおすすめ。
醸造所は、前日までに予約をすれば無料で見学できます。
- Cafe営業時間
- 10:00〜16:00（不定休）
- ランチ営業時間
- 11:30〜14:00（土・日・祝のみ）
定休日：不定休のため、お越しの際は事前にご連絡いただければ幸いです。
Supporterジオヒルズ・ワイナリー
サポータープログラム
サポーターの皆様には、5年間にわたりワインをお届けするほか、
中棚荘でご利用いただけるギフト券などさまざまな特典を
ご用意しています。
Photo Gallery
ジオヒルズワイナリー
〒384-0807 長野県小諸市山浦富士見平5656
0267-48-6422 お問い合わせCafe
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