「Mimakigahara」シリーズ2022ヴィンテージになります
「Mimakigahara」とは
ジオヒルズの葡萄を栽培している
「御牧ヶ原」を表しています。テーブルランド状の台地 “御牧ヶ原” の
テロワールを表現したワインです。
“P”はPinot Noir(ピノ・ノワール）が原料の赤ワインです。
2022年に収穫したピノ・ノワールを樽で12ヶ月熟成。
ラズベリーやチェリーの赤い果実、ハーブの香り。
2022年のタンニンの力強さは一般的なピノ・ノワールとはだいぶ印象が違います。
長期熟成が期待でき、しなやかな酸と出汁のような旨味との調和は抜栓2日目から感じられます。
デザインコメント
2022年のラベルアートは“ワインを楽しむ時間や感覚”をテーマに柔らかな感覚やゆったりと流れる時間そのものを平面に閉じ込めました。
ラベルアート：浮須 恵(Megumi UKISU)
ラベルデザイン：水野 佳史(Yoshifumi MIZUNO)