「Mimakigahara」シリーズ2024ヴィンテージになります
「Mimakigahara」とは
ジオヒルズの葡萄を栽培している
「御牧ヶ原」を表しています。
テーブルランド状の台地 “御牧ヶ原” の
テロワールを表現したワインです。
“G”はGewurztraminer(ゲヴェルツ・トラミネール）が原料の白ワインです。
ゲヴェルツ・トラミネールはワイナリーで提供しているベトナム料理に合わせるために栽培を始め、2024ヴィンテージが初リリースとなります。
ゲヴェルツらしいライチやフローラルな香り、ハチミツのニュアンスが舌にねっとりと感じられ、ほのかなスパイシーさが長い余韻を感じさせます。
時間とともに様々な香りに変化し、日が経つとハチミツのニュアンスが強くなる、これまでのMimakigaharaシリーズとは異なるワインとなっています。
ラベルアート：浮須 恵(Megumi UKISU)
ラベルデザイン：水野 佳史(Yoshifumi MIZUNO)
