MIMAKI Chardonnay(ミマキ シャルドネ)
2020年に収穫したシャルドネを樽内発酵し、その後12カ月樽内で熟成しました。
バターやナッツの香りから御牧ヶ原のミネラル感のある果実味が感じられます。
6.27 mon /
MIMAKI Merlot(ミマキ メルロー)
2020年収穫のメルローを12ヶ月樽熟成しました。
程よい樽香の中に土っぽさも感じられ、熟したベリーの香りが感じられます。
粘土質の御牧ヶ原らしい、滑らかなタンニンと優しい口当たりのミディアムボディのメルローです。
Winary & Cafe小高い丘の上にぽつんと佇む
醸造所 & カフェ。
ビニールハウスをイメージして建てられたワイナリーの
1階はワインの醸造場、2階はカフェになっています。
カフェは360度ガラス張りのパノラマビュー。
間近に浅間山、遠く北アルプスや八ヶ岳の山並み、
はるかに富士山が広がる絶景を楽しみながら、
旅行気分で自家製ワインやベトナム料理を楽しめます。
晴れた日はテラス席もおすすめ。
醸造所は、前日までに予約をすれば無料で見学できます。
- Cafe営業時間
- 10:00〜16:00（不定休）
- ランチ営業時間
- 11:30〜14:00（土・日・祝のみ）
定休日：不定休のため、お越しの際は事前にご連絡いただければ幸いです。
Supporterジオヒルズ・ワイナリー
サポータープログラム
サポーターの皆様には、5年間にわたりワインをお届けするほか、
中棚荘でご利用いただけるギフト券などさまざまな特典を
ご用意しています。
Photo Gallery
ジオヒルズワイナリー
〒384-0807 長野県小諸市山浦富士見平5656
0267-48-6422 お問い合わせCafe
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- ランチ
- 11:30〜14:00（土・日・祝のみ）
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