From
Mimaki-ga-hara

御牧ケ原の大地で育ったぶどうがワインとなり、
風にのって多くの人に届くように。

About Gio Hills

Cám ơn Chardonnay 2020(カム・オン・シャルドネ)

小諸市産のシャルドネを使用。
ステンレスタンクで発酵・熟成した辛口白ワイン。
ミネラルの滑らかな口当たり、あまり冷やしすぎず軽く冷やして飲むのがおすすめ。 白桃やバナナのようなアロマが感じられ、お食事と合わせやすいシャルドネです。

cám ơn はベトナム語で「ありがとう」を意味します。
2020年は長雨により収量が減ってしまいましたが、最後まで頑張ってくれた葡萄と栽培してくださった農家さまへ感謝を込めて cám ơn!

Hống ngọc Cidre(ホン・ゴック・シードル)

長野県上田市産の紅玉を使用したシードル。
紅玉の酸味を活かすため、辛口ドライに仕上げたシードルで紅玉の爽やかな香りとキリっとした酸味が楽しめます。「ホン・ゴック」とはベトナム語で「紅い宝石」を意味します。

Winary & Cafe小高い丘の上にぽつんと佇む
醸造所 & カフェ。

ビニールハウスをイメージして建てられたワイナリーの
1階はワインの醸造場、2階はカフェになっています。

カフェは360度ガラス張りのパノラマビュー。
間近に浅間山、遠く北アルプスや八ヶ岳の山並み、
はるかに富士山が広がる絶景を楽しみながら、
旅行気分で自家製ワインやベトナム料理を楽しめます。
晴れた日はテラス席もおすすめ。

醸造所は、前日までに予約をすれば無料で見学できます。

Cafe営業時間
10:00〜16:00(不定休)
ランチ営業時間
11:30〜14:00(土・日・祝のみ)

定休日:不定休のため、お越しの際は事前にご連絡いただければ幸いです。

Supporterジオヒルズ・ワイナリー
サポータープログラム

サポーターの皆様には、5年間にわたりワインをお届けするほか、
中棚荘でご利用いただけるギフト券などさまざまな特典を
ご用意しています。

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中棚荘

Gió Hills(ジオヒルズ)ワイナリーの
創始者・富岡正樹が営む温泉旅館。
大正時代の面影を残す、風情豊かな隠れ宿です。
日帰り温泉・食事処もあります。

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ジオヒルズワイナリー

〒384-0807 長野県小諸市山浦富士見平5656

0267-48-6422 お問い合わせ

Cafe

営業時間
10:00〜16:00
ランチ
11:30〜14:00(土・日・祝のみ)
定休日
不定休